Кітайскія арэхі

Нядаўна наткнуўся на цікавую дыскусію ў групе профіляў, якія тычаццаАрэхі з Кітая. Многія проста ўспрымаюць гэта як сінонім "танных тавараў", што аўтаматычна мае на ўвазе нізкую якасць. І гэта, вядома, зман. За апошнія дзесяць гадоў рынак значна змяніўся. Вядома, куча кітайскіх арэхаў - гэта адно, і прадукты надзейнага пастаўшчыка з выразнымі стандартамі зусім іншыя. Пасля таго, як я кінуў "кітайскія арэхі" сваім калегам для эксперыменту, і яны былі непрыемна здзіўлены розніцай. Так, так, на рынку ёсць свае падводныя камяні, але проста размова пра "нізкую якасць" - гэта спрашчэнне.

Што схавана пад этыкеткай "Кітайскія арэхі"?

Вядома, пытанне не ў геаграфічным паходжанні, а ў ўзроўні кантролю якасці і вытворчых стандартаў. Калі яны кажуць праКітайскія арэхі, на самай справе, мае на ўвазе шырокі спектр прадуктаў - ад звычайных грэцкіх арэхаў да больш экзатычных відаў, сабраных у розных рэгіёнах. На самай справе, гэта велізарны рынак з розным узроўнем гульцоў. Некаторыя расліны арыентаваны на масавы экспарт, дзе галоўнай задачай з'яўляецца мінімізацыя выдаткаў, а іншыя працуюць на ўнутраным рынку, дзе патрабаванні да якасці вышэй. Напрыклад, у правінцыі Хунань, дзе, паводле звестак, значная частка арэхаў вырошчваецца, больш актыўна ўводзяцца сучасныя метады апрацоўкі і кантролю.

Я сам неаднаразова сутыкаўся з сітуацыямі, калі той жа прадукт, сабраны ў розных месцах у Кітаі, адрозніваўся ад густу, памеру і нават знешнасці. Гэта звязана з рознымі фактарамі - разнастайнасцю грэцкага арэха, умовамі вырошчвання, сушкай і захоўваннем. І менавіта тут узнікае неабходнасць у дбайным выбары пастаўшчыкоў і кантролю якасці на ўсіх этапах вытворчасці.

Праблемы з сертыфікацыяй і кантролем якасці

Адной з асноўных праблем, з якімі трэба сутыкнуцца, з'яўляецца сертыфікацыя. Многія вытворцы імкнуцца атрымаць міжнародныя сертыфікаты (напрыклад, ISO, HACCP), але яны не заўсёды адпавядаюць ім на практыцы. Праверка сертыфіката - толькі першы крок. Вам трэба зразумець, як менавіта вытворца кіруе якасцю сыравіны, працэсу апрацоўкі і канчатковай прадукцыі. Мы ў нашай кампаніі спрабуем працаваць толькі з тымі пастаўшчыкамі, якія гатовыя прадаставіць поўную інфармацыю пра сістэму кантролю якасці і рэгулярна праходзіць аўдыт.

Нядаўна мы амаль дабраліся да прынады аднаго пастаўшчыка, які пахваліўся сертыфікатамі, але пры праверцы высветлілася, што яны падробкі. Гэтая справа навучыла нас быць больш уважлівымі і не давяраць слепамі дакументамі. Што яшчэ больш важна - гэта рэальныя працэсы і практыкі, якія забяспечваюць якасць якасці прадукцыі.

Вопыт з кітайскімі вытворцамі

Handan Zita Fastener Manoufacturing Co., Ltd., кампанія з горада Хандан, правінцыя Хэбэй, спецыялізуецца на вытворчасці прадуктаў для выпраўлення, але ў іх таксама ёсць досвед працы з пастаўшчыкаміАрэхі з КітаяУ асноўным як інгрэдыенты для харчовай прамысловасці. Яны навучыліся выжыць у гэтым складаным свеце з -за дбайнага выбару партнёраў і жорсткага кантролю якасці. Іх вопыт паказвае, што пры правільным падыходзе вы можаце знайсці надзейнага пастаўшчыка і атрымаць прадукцыю высокай якасці па канкурэнтаздольнай цане.

Самі мы самі спрабавалі знайсці пастаўшчыка самастойна, але сутыкнуліся з велізарнай колькасцю неправераных прапаноў. Пасля некалькіх няўдалых спробаў мы звярнуліся да агента, які спецыялізуецца на імпарце прадуктаў харчавання з Кітая. Гэта дазволіла нам значна знізіць рызыкі і атрымаць прадукты, якія адпавядаюць нашым патрабаванням. Цяпер з імі мы рэгулярна атрымліваемКітайскія арэхіякія задавальняюць нашы стандарты.

Рэальныя цяжкасці: лагістыкі і мытныя працэдуры

У дадатак да якасці прадукцыі, ёсць і іншыя цяжкасці, звязаныя з працай з кітайскімі пастаўшчыкамі. Напрыклад, лагістыкі і мытныя працэдуры. Транспарт ежы з Кітая можа быць даволі складанай і дарагім. Неабходна ўлічваць умовы транспарціроўкі, рэжым тэмпературы і іншыя фактары, якія могуць паўплываць на якасць прадукту. Асабліва гэта тычыцца хутка псуюцца тавараў.

Важна таксама ўлічваць мытныя правілы і патрабаванні, якія могуць мяняцца з сезона ў сезон. Неабходна падрыхтаваць усе неабходныя дакументы загадзя і пераканацца, што прадукцыя адпавядае ўсім патрабаванням. У адваротным выпадку могуць узнікнуць затрымкі ў мытні ці нават канфіскацыю грузаў. Мы пастаянна адсочваем змены ў заканадаўстве мытных службовых асоб і кансультуем з мытнымі брокерамі, каб пазбегнуць праблем.

Якія арэхі з Кітая зараз у трэндзе?

У апошні час у Кітаі вырошчваецца ўсё большая цікавасць да больш экзатычных відаў арэхаў. Напрыклад, да бразільскіх арэхаў (пальцаў арэхаў) або макадамічных арэхаў (карыйскіх арэхаў). Попыт на гэтыя арэхі расце, таму што яны лічацца больш карыснымі і смачнымі, чым традыцыйныя грэцкія арэхі.

Вядома, трэба мець на ўвазе, што якасць гэтых арэхаў можа моцна адрознівацца ў залежнасці ад растучай вобласці і вытворцы. Таму важна ўважліва выбіраць пастаўшчыкоў і весці ўважлівы кантроль якасці. Але калі вы знойдзеце надзейнага пастаўшчыка, вы можаце атрымаць выдатныя прадукты па канкурэнтаздольнай цане. Памятайце, што кітайскі рынак пастаянна развіваецца, і з'яўляюцца новыя магчымасці.

Будучыня "кітайскіх арэхаў": перспектывы і рызыкі

Увогуле, рынакКітайскія арэхіГэта мае вялікі патэнцыял. З аднаго боку, Кітай з'яўляецца найбуйнейшым вытворцам арэхаў у свеце, і ён можа забяспечыць усё большы попыт на гэтыя прадукты. З іншага боку, ёсць рызыкі, звязаныя з якасцю прадукцыі, лагістыкай і мытным працэдурам. Каб паспяхова працаваць на гэтым рынку, вы павінны быць гатовыя да цяжкасцей і пастаянна ўдасканальваць свае навыкі і веды.

Мы ўпэўненыя, што пры правільным падыходзе вы можаце атрымаць выдатныя прадукты ад кітайскіх пастаўшчыкоў і пабудаваць доўгія і ўзаемавыгадныя адносіны. Галоўнае - не баяцца эксперыментаваць і не спыняцца на гэтым.