آجیل چین

اخیراً در یک گروه پروفایل در مورد یک بحث جالب در موردآجیل از چینبشر بسیاری این را به سادگی مترادف "کالاهای ارزان" می دانند ، که به طور خودکار دلالت بر کیفیت پایین دارند. و این ، البته ، یک توهم است. بازار طی ده سال گذشته بسیار تغییر کرده است. البته ، یک دسته از آجیل چینی یک چیز است و محصولات یک تأمین کننده قابل اعتماد با استانداردهای روشن کاملاً متفاوت هستند. هنگامی که من برای آزمایش "آجیل چینی" را به همکارانم انداختم و آنها از این تفاوت غافلگیر شدند. بنابراین ، بله ، بازار مشکلات خاص خود را دارد ، اما فقط صحبت کردن در مورد "کیفیت پایین" ساده سازی است.

چه چیزی در زیر برچسب "آجیل چینی" پنهان است؟

البته این سؤال در منشأ جغرافیایی نیست ، بلکه در سطح استانداردهای کنترل کیفیت و تولید است. وقتی آنها می گویندآجیل چینی، در واقع ، به معنای طیف گسترده ای از محصولات - از گردو معمولی گرفته تا گونه های عجیب و غریب تر که در مناطق مختلف جمع آوری شده است. در حقیقت ، این یک بازار عظیم با سطوح مختلف بازیکنان است. برخی از گیاهان روی صادرات انبوه متمرکز شده اند ، جایی که وظیفه اصلی به حداقل رساندن هزینه ها است ، در حالی که برخی دیگر در بازار داخلی کار می کنند ، جایی که نیازهای کیفیت بیشتر است. به عنوان مثال ، در استان هونان ، که طبق گزارش ها ، بخش مهمی از آجیل ها رشد می کنند ، روش های پردازش و کنترل مدرن تر در حال حاضر به طور فعال معرفی می شوند.

من خودم بارها و بارها با موقعیت هایی روبرو شده ام که همان محصول جمع آوری شده در مکان های مختلف چین با طعم ، اندازه و حتی ظاهر متفاوت است. این به دلیل عوامل مختلف است - انواع گردو ، شرایط در حال رشد ، خشک کردن و ذخیره سازی. و اینجاست که در انتخاب کامل تأمین کنندگان و کنترل کیفیت در تمام مراحل تولید ، نیاز به وجود می آید.

مشکلات مربوط به صدور گواهینامه و کنترل کیفیت

یکی از اصلی ترین مشکلاتی که باید با آن روبرو شوید صدور گواهینامه است. بسیاری از تولید کنندگان به دنبال دریافت گواهینامه های بین المللی (به عنوان مثال ، ISO ، HACCP) هستند ، اما همیشه در عمل آنها را رعایت نمی کنند. بررسی گواهی فقط اولین قدم است. شما باید درک کنید که چگونه سازنده دقیقاً کیفیت مواد اولیه ، فرآیند پردازش و محصولات نهایی را کنترل می کند. ما در شرکت خود سعی می کنیم فقط با آن دسته از تأمین کنندگان که آماده ارائه اطلاعات کامل در مورد سیستم کنترل کیفیت خود هستند و مرتباً ممیزی ها را تصویب کنیم.

به تازگی ، ما تقریباً به طعمه یک تأمین کننده رسیدیم که به گواهینامه ها افتخار می کردند ، اما هنگام بررسی آن معلوم شد که آنها جعلی هستند. این مورد به ما آموخت که بیشتر توجه داشته باشیم و به اسناد کورکورانه اعتماد نکنیم. مهمتر از همه - اینها فرایندها و شیوه های واقعی هستند که کیفیت محصول با کیفیت را ارائه می دهند.

تجربه با تولید کنندگان چینی

شرکت Manoufacturing Handan Zita Fastener ، Ltd. ، یک شرکت از شهر Handan ، استان هبی ، در زمینه تولید محصولات تخصص دارد ، اما آنها همچنین با تهیه کنندگان تجربه دارندآجیل از چینعمدتا به عنوان مواد تشکیل دهنده صنایع غذایی. آنها به دلیل انتخاب کامل شرکا و کنترل کیفیت سخت ، در این دنیای پیچیده زنده مانده اند. تجربه آنها نشان می دهد که با رویکرد درست ، می توانید یک تأمین کننده قابل اعتماد پیدا کرده و محصولات با کیفیت بالا را با قیمت رقابتی بدست آورید.

ما خودمان یک بار سعی کردیم یک تأمین کننده را به تنهایی پیدا کنیم ، اما با تعداد زیادی از پیشنهادات تأیید نشده روبرو شدیم. پس از چندین تلاش ناموفق ، ما به یک عامل مراجعه کردیم که در واردات مواد غذایی از چین تخصص دارد. این به ما امکان می دهد خطرات را به میزان قابل توجهی کاهش دهیم و محصولاتی را که برآورده می شود ، بدست آوریم. اکنون ، با آنها ، مرتباً می گیریمآجیل چینیکه استانداردهای ما را برآورده می کند.

مشکلات واقعی: تدارکات و رویه های گمرک

علاوه بر کیفیت محصولات ، مشکلات دیگری نیز در رابطه با کار با تأمین کنندگان چینی وجود دارد. به عنوان مثال ، تدارکات و رویه های گمرک. حمل و نقل مواد غذایی از چین می تواند کاملاً پیچیده و گران باشد. لازم است شرایط حمل و نقل ، رژیم دما و سایر عواملی را که می تواند بر کیفیت محصول تأثیر بگذارد ، در نظر بگیرید. این به ویژه در مورد کالاهای قابل فساد صادق است.

همچنین در نظر گرفتن قوانین و الزامات گمرکی که ممکن است از فصلی به فصل دیگر تغییر کند ، مهم است. لازم است تمام اسناد لازم را از قبل تهیه کنید و اطمینان حاصل کنید که محصولات تمام الزامات را برآورده می کنند. در غیر این صورت ، تاخیر در گمرک یا حتی مصادره محموله ممکن است رخ دهد. ما دائماً در حال نظارت بر تغییرات در قوانین گمرک هستیم و برای جلوگیری از مشکلات با کارگزاران گمرکی مشورت می کنیم.

چه آجیل از چین اکنون در روند است؟

اخیراً ، علاقه فزاینده ای به گونه های عجیب و غریب آجیل که در چین رشد می کنند ، افزایش یافته است. به عنوان مثال ، به آجیل برزیل (آجیل انگشت) یا آجیل ماکادامیک (آجیل کوریایی). تقاضا برای این آجیل در حال رشد است زیرا آنها مفیدتر و خوشمزه تر از گردو سنتی هستند.

البته باید در نظر داشته باشید که کیفیت این آجیل ها بسته به منطقه در حال رشد و تولید کننده می توانند بسیار متفاوت باشند. بنابراین ، انتخاب دقیق تأمین کنندگان و کنترل دقیق کیفیت ، مهم است. اما اگر یک تأمین کننده قابل اعتماد پیدا کردید ، می توانید محصولات عالی را با قیمت رقابتی دریافت کنید. به یاد داشته باشید ، بازار چین به طور مداوم در حال توسعه است و فرصت های جدید ظاهر می شود.

آینده "آجیل چینی": چشم انداز و خطرات

به طور کلی ، بازارآجیل چینیاین پتانسیل بسیار خوبی دارد. از یک طرف ، چین بزرگترین تولید کننده آجیل در جهان است و می تواند تقاضای فزاینده ای برای این محصولات را تضمین کند. از طرف دیگر ، خطرات مرتبط با کیفیت محصول ، تدارکات و روشهای گمرکی وجود دارد. برای کار موفقیت آمیز در این بازار ، شما باید برای مشکلات آماده باشید و به طور مداوم مهارت ها و دانش خود را بهبود بخشید.

ما مطمئن هستیم که با رویکرد درست می توانید محصولات عالی را از تأمین کنندگان چینی دریافت کرده و روابط طولانی مدت و متقابل را ایجاد کنید. نکته اصلی این نیست که از آزمایش نترسید و در آنجا متوقف نشوید.