चीन नट

हाल ही में एक प्रोफ़ाइल समूह में एक दिलचस्प चर्चा पर ठोकर खाईचीन से नट। कई लोग इसे 'सस्ते माल' के पर्याय के रूप में देखते हैं, स्वचालित रूप से कम गुणवत्ता का अनुमान लगाते हैं। और यह, निश्चित रूप से, एक भ्रम है। पिछले दस वर्षों में बाजार बहुत बदल गया है। बेशक, चीनी नट का एक समूह एक बात है, और स्पष्ट मानकों वाले एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता से उत्पाद पूरी तरह से अलग हैं। एक बार जब मैंने प्रयोग के लिए अपने सहयोगियों को "चीनी नट" फेंक दिया, और वे अंतर से अप्रिय रूप से आश्चर्यचकित थे। तो हाँ, बाजार के अपने नुकसान हैं, लेकिन सिर्फ 'खराब गुणवत्ता' के बारे में बात करना एक सरलीकरण है।

'चीनी नट' लेबल के नीचे क्या छिपा है?

यह सवाल, निश्चित रूप से, भौगोलिक मूल में नहीं है, बल्कि गुणवत्ता नियंत्रण और उत्पादन मानकों के स्तर में है। जब वे कहते हैंचीनी नट, वास्तव में, उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का अर्थ है - साधारण अखरोट से लेकर विभिन्न क्षेत्रों में एकत्रित अधिक विदेशी प्रजातियों तक। वास्तव में, यह विभिन्न स्तरों के खिलाड़ियों के साथ एक बहुत बड़ा बाजार है। कुछ पौधे बड़े पैमाने पर निर्यात पर केंद्रित होते हैं, जहां मुख्य कार्य लागत को कम करना है, जबकि अन्य घरेलू बाजार पर काम करते हैं, जहां गुणवत्ता की आवश्यकताएं अधिक होती हैं। उदाहरण के लिए, हुनान प्रांत में, जहां, रिपोर्टों के अनुसार, नट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा उगाया जाता है, अधिक आधुनिक प्रसंस्करण और नियंत्रण विधियों को पहले से ही सक्रिय रूप से पेश किया जा रहा है।

मैं खुद बार -बार स्थितियों का सामना कर चुका हूं जब चीन में विभिन्न स्थानों पर एकत्र किए गए एक ही उत्पाद का स्वाद, आकार और यहां तक कि उपस्थिति के लिए अलग था। यह विभिन्न कारकों के कारण है - एक अखरोट की विविधता, बढ़ती स्थिति, सुखाने और भंडारण। और यह वह जगह है जहां उत्पादन के सभी चरणों में आपूर्तिकर्ताओं और गुणवत्ता नियंत्रण के गहन चयन में आवश्यकता उत्पन्न होती है।

प्रमाणन और गुणवत्ता नियंत्रण के साथ समस्याएं

जिन मुख्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है उनमें से एक प्रमाणन है। कई निर्माता अंतर्राष्ट्रीय प्रमाण पत्र (उदाहरण के लिए, आईएसओ, एचएसीसीपी) प्राप्त करना चाहते हैं, लेकिन वे हमेशा व्यवहार में उनका अनुपालन नहीं करते हैं। सर्टिफिकेट चेकिंग केवल पहला कदम है। आपको यह समझने की आवश्यकता है कि निर्माता वास्तव में कच्चे माल, प्रसंस्करण प्रक्रिया और अंतिम उत्पादों की गुणवत्ता को कैसे नियंत्रित करता है। हम अपनी कंपनी में केवल उन आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करने की कोशिश करते हैं जो अपनी गुणवत्ता नियंत्रण प्रणाली के बारे में पूरी जानकारी प्रदान करने और नियमित रूप से ऑडिट पास करने के लिए तैयार हैं।

हाल ही में, हम लगभग एक आपूर्तिकर्ता के चारा के लिए मिल गए, जिन्होंने प्रमाण पत्र का दावा किया, लेकिन जब यह जांच करे कि वे नकली थे। इस मामले ने हमें अधिक चौकस होना सिखाया और आँख बंद करके दस्तावेजों पर भरोसा नहीं किया। इससे भी महत्वपूर्ण बात - ये वास्तविक प्रक्रियाएं और प्रथाएं हैं जो गुणवत्ता वाले उत्पाद की गुणवत्ता प्रदान करती हैं।

चीनी निर्माताओं के साथ अनुभव

हैंडन ज़िता फास्टनर मैनोफैक्ट्यूरिंग कंपनी, लिमिटेड, हैडन, हेबेई प्रांत शहर की एक कंपनी, फिक्सिंग उत्पादों के उत्पादन में माहिर हैं, लेकिन उनके पास आपूर्तिकर्ताओं के साथ भी अनुभव हैचीन से नटमुख्य रूप से खाद्य उद्योग के लिए सामग्री के रूप में। उन्होंने भागीदारों और कठिन गुणवत्ता नियंत्रण के संपूर्ण चयन के कारण इस जटिल दुनिया में जीवित रहना सीखा। उनके अनुभव से पता चलता है कि सही दृष्टिकोण के साथ, आप एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता पा सकते हैं और प्रतिस्पर्धी मूल्य पर उच्च -गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं।

हमने खुद एक बार अपने दम पर एक आपूर्तिकर्ता को खोजने की कोशिश की, लेकिन बड़ी संख्या में असीन हुए प्रस्तावों का सामना किया। कई असफल प्रयासों के बाद, हमने एक एजेंट की ओर रुख किया, जो चीन से खाद्य आयात में माहिर है। इसने हमें जोखिमों को कम करने और हमारी आवश्यकताओं को पूरा करने वाले उत्पादों को प्राप्त करने की अनुमति दी। अब, उनके साथ, हम नियमित रूप से प्राप्त करते हैंचीनी नटजो हमारे मानकों को पूरा करते हैं।

वास्तविक कठिनाइयाँ: रसद और सीमा शुल्क प्रक्रिया

उत्पादों की गुणवत्ता के अलावा, चीनी आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम से जुड़ी अन्य कठिनाइयाँ हैं। उदाहरण के लिए, रसद और सीमा शुल्क प्रक्रियाएं। चीन से भोजन का परिवहन काफी जटिल और महंगा हो सकता है। परिवहन की स्थिति, तापमान शासन और अन्य कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है जो उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं। यह विशेष रूप से खराब होने वाले सामानों के लिए सच है।

सीमा शुल्क नियमों और आवश्यकताओं पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है जो मौसम से मौसम में बदल सकते हैं। सभी आवश्यक दस्तावेजों को अग्रिम में तैयार करना आवश्यक है और सुनिश्चित करें कि उत्पाद सभी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। अन्यथा, सीमा शुल्क में देरी या यहां तक कि कार्गो की जब्ती हो सकती है। हम लगातार सीमा शुल्क कानून में बदलाव की निगरानी कर रहे हैं और समस्याओं से बचने के लिए सीमा शुल्क दलालों के साथ परामर्श कर रहे हैं।

चीन से अब क्या पागल हैं?

हाल ही में, चीन में उगाए जाने वाले नट्स की अधिक विदेशी प्रजातियों में रुचि बढ़ी है। उदाहरण के लिए, ब्राजील के नट्स (फिंगर नट्स) या मैकाडैमिक नट्स (कायरियन नट्स) के लिए। इन नटों की मांग बढ़ रही है क्योंकि उन्हें पारंपरिक अखरोट की तुलना में अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट माना जाता है।

बेशक, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इन नटों की गुणवत्ता बढ़ते क्षेत्र और निर्माता के आधार पर बहुत भिन्न हो सकती है। इसलिए, आपूर्तिकर्ताओं को सावधानीपूर्वक चुनना और सावधानीपूर्वक गुणवत्ता नियंत्रण का संचालन करना महत्वपूर्ण है। लेकिन अगर आपको एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता मिलता है, तो आप प्रतिस्पर्धी मूल्य पर उत्कृष्ट उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं। याद रखें, चीनी बाजार लगातार विकसित हो रहा है, और नए अवसर दिखाई देते हैं।

'चीनी नट' का भविष्य: संभावनाएं और जोखिम

सामान्य तौर पर, बाजारचीनी नटइसकी काफी संभावनाएं हैं। एक ओर, चीन दुनिया में नट का सबसे बड़ा निर्माता है, और यह इन उत्पादों की बढ़ती मांग सुनिश्चित कर सकता है। दूसरी ओर, उत्पाद की गुणवत्ता, रसद और सीमा शुल्क प्रक्रियाओं से जुड़े जोखिम हैं। इस बाजार में सफलतापूर्वक काम करने के लिए, आपको कठिनाइयों के लिए तैयार रहना चाहिए और अपने कौशल और ज्ञान में लगातार सुधार करना चाहिए।

हमें यकीन है कि सही दृष्टिकोण के साथ, आप चीनी आपूर्तिकर्ताओं से उत्कृष्ट उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं और लंबे समय तक और पारस्परिक रूप से लाभकारी संबंध बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि प्रयोग करने से डरना नहीं है और वहां रुकना नहीं है।