Кытай жаңгактары

Жакында эле кызыктуу талкууга байланыштуу кызыктуу талкууга байланыштууЖаңгактар Кытайдан. Көпчүлүк адамдар муну "арзан товарлар үчүн" синоним деп эсептешет, бул сапатты автоматтык түрдө билдирет. Бул, албетте, адашуу. Акыркы он жылдын ичинде базар көп өзгөрдү. Албетте, Кытай жаңгактарынын бир туткасы бир нерсе, ал эми ишенимдүү жеткирүүчүдөн так стандарттар бар өнүмдөр таптакыр башкача. Бир жолу мен "Кытай жаңгактарын" кесиптешим үчүн ыргытып жибердим жана алар айырмачылыгына аябай таң калышты. Ошентип, базар өзүнүн тузактары бар, бирок жөн гана "сапаты начар" жөнүндө сүйлөшүү жөнөкөйлөштүрүү.

"Кытай жаңгактары" энбелгиси менен жашырылган нерсе?

Албетте, бул, албетте, географиялык келип чыккан эмес, сапатты контролдоо жана өндүрүш стандарттары деңгээлинде. Алар жөнүндө айткандаКытай жаңгактары, Чындыгында, кадимки жаңгактардан ар кандай региондордо чогултулган экзотикалык түрлөргө чейинки өнүмдөрдүн кеңири спектрин билдирет. Чындыгында, бул оюнчулардын ар кандай деңгээлдери бар чоң базар. Айрым өсүмдүктөр массалык экспорттоого багытталган, ал жерде негизги милдет чыгымдарды минималдаштыруу болуп саналат, ал эми башкалардын ички рынокто, анын сапат талаптары жогору болгон. Мисалы, Хунан провинциясында, бул жерде, жаңгактардын олуттуу бөлүгү өскөн, заманбап кайра иштетүү жана контролдоо ыкмалары активдүү түрдө таанылгандыктан, заманбап кайра иштетүү жана контролдоо ыкмалары болуп саналат.

Мен Кытайда ар кайсы жерлерде чогултулган бир эле продукт башка бир эле продукт татып, атүгүл көрүнүш үчүн башкача болгон учурда, мен бир нече жолу туш болушум керек. Бул ар кандай факторлорго байланыштуу - жаңгак сорту, өсүп жаткан шарттар, кургатуу жана сактоо. Бул жерде өндүрүштү бардык баскычтарында жеткирүүчүлөрдү жана сапатты контролдоонун кынтыксыз тандоодо зарылдыгы келип чыгат.

Сертификаттоо жана сапатты контролдоо

Жыгылган негизги көйгөйлөрдүн бири - сертификациялоо. Көпчүлүк өндүрүүчүлөр эл аралык сертификаттарды (мисалы, ISO, HACCP) кабыл алууга умтулушат, бирок алар дайыма эле иш жүзүндө аткарылбайт. Сертификат текшерүү биринчи гана кадам. Эгерде сиз өндүрүүчүлөрдүн чийки зат, кайра иштетүү процессинин жана акыркы өнүмдөрдүн сапатын канчалык деңгээлде башкарганын түшүнүшүңүз керек. Биздин компанияда биз алардын сапатын контролдоо тутуму жөнүндө толук маалымат берүүгө даяр болгон жеткирүүчүлөр менен гана иштөөгө аракет кылабыз.

Жакында биз сертификаттарды мактанган бир жеткирүүчүгө жем болуп, бирок аны текшерип жатканда, алар жасалма деп айттым. Бул иш бизди кыжырданткан жана сокур документтерге ишенбөөгө үйрөткөн. Эң негизгиси - бул сапаттуу продукциянын сапатын камсыз кылган реалдуу процесстер жана тажрыйбалар.

Кытай өндүрүүчүлөр менен тажрыйба

Хебей провинциясынын, Хебей провинциясы шаарынан келген компания, Гебей провинциясы шаарынан келген компания, продуктуларды чечүү боюнча адистешкен адамЖаңгактар Кытайданнегизинен тамак-аш өнөр жайына ингредиенттер катары. Алар өнөктөштөрдү кылдаттык менен тандоого жана сапатты кылдаттык менен тандоодон улам, ушул татаал дүйнөдө жашоону үйрөнүштү. Алардын тажрыйбасы туура ыкма менен, сиз ишенимдүү жеткирүүчү таба аласыз жана атаандаштыкка жөндөмдүү баада жогорку деңгээлдеги продукцияны таба аласыз.

Бир жолу биз өзүбүзгө жеткирүүнү табууга аракет кылдык, бирок чоң санынан чоң сандагы санын кабыл алган. Бир нече ийгиликсиз аракеттерден кийин, биз Кытайдан азык-түлүк импорту боюнча адистешкен агентке кайрылдык. Бул бизге тобокелдиктерди азайтууга жана биздин талаптарга жооп берген өнүмдөрдү алуу мүмкүнчүлүгүн берди. Азыр алар менен үзгүлтүксүз алабызКытай жаңгактарыбиздин стандарттарыбызды канааттандырган.

Чыныгы кыйынчылыктар: логистика жана бажы жол-жоболору

Продукциялардын сапатынан тышкары, кытай жеткирүүчүлөрү менен иштөө менен байланышкан дагы бир кыйынчылыктар бар. Мисалы, логистика жана бажы жол-жоболору. Кытайдан азык-түлүктү ташуу татаал жана кымбат болушу мүмкүн. Транспорттук шарттарды, температуранын режимин жана продукциянын сапатына таасир эте турган башка факторлорду эске алуу керек. Бул, айрыкча, тез бузулуучу товарлар үчүн.

Мезгил-мезгили менен мезгилден мезгилге өзгөрүлүшү мүмкүн болгон бажы эрежелерин жана талаптарын карап чыгуу маанилүү. Бардык керектүү документтерди алдын-ала даярдоо керек жана продукттардын бардык талаптарга жооп бергенин текшерип туруу керек. Болбосо, бажы же жээкчелерди конфискациялоодо кечигип жатат. Биз бажы мыйзамдарындагы өзгөрүүлөрдү жүргүзүп, көйгөйлөрдү болтурбоо үчүн бажы брокерлери менен кеңешип турабыз.

Азыр Кытайдан келген жаңгактар азыр тенденцияда?

Жакында Кытайда өстүрүлгөн жаңгактын экзотикалык түрлөрүнө кызыгуу пайда болду. Мисалы, бразилиялык жаңгактарга (манжанын жаңгактары) же макадамикалык жаңгактарга (Куриан жаңгактары). Бул жаңгактарга суроо-талап өсүп жатат, анткени алар салттуу жаңгакка караганда көбүрөөк пайдалуу жана даамдуу деп эсептелет.

Албетте, бул жаңгактын сапаты өсүп жаткан аймакка жана өндүрүүчүсүнө жараша өзгөрүлүшү мүмкүн экендигин эске алуу керек. Демек, жеткирүүчүлөрдү кылдаттык менен тандап, кылдат сапатты көзөмөлдөө маанилүү. Бирок сиз ишенимдүү жеткирүүчү табылсаңыз, атаандаштыкка жөндөмдүү баада мыкты өнүмдөрдү ала аласыз. Эсиңизде болсун, Кытай базары ар дайым өнүгүп жатат жана жаңы мүмкүнчүлүктөр пайда болот.

"Кытай жаңгактары" келечеги: келечеги жана тобокелдиктери

Жалпысынан базарКытай жаңгактарыАнын потенциалы бар. Бир жагынан, Кытай дүйнөдөгү жаңгактын ири өндүрүүчүсү болуп саналат жана бул ушул азыктарга болгон талаптын өсүп жаткандыгын камсыздай алат. Экинчи жагынан, продукциянын сапаты, логистика жана бажы жол-жоболоруна байланыштуу тобокелдиктер бар. Бул рынокто ийгиликтүү иштөө үчүн, сиз кыйынчылыктарга даяр болушуңуз керек жана көндүмдөрүңүздү жана билимиңизди ар дайым өркүндөтүңүз.

Туура мамиледе болсок, сиз кытай жеткирүүчүлөрүнөн мыкты өнүмдөрдү ала аласыз жана узак жана өз ара пайдалуу мамилелерди курсаңыз болот. Эң негизгиси эксперимент кылуудан коркпой, ал жакта токтоп калбашы керек.