சீனா கொட்டைகள்

சமீபத்தில் ஒரு சுயவிவரக் குழுவில் ஒரு சுவாரஸ்யமான கலந்துரையாடலில் தடுமாறினார்சீனாவிலிருந்து கொட்டைகள். பலர் இதை 'மலிவான பொருட்கள்' என்பதற்கு ஒத்ததாக உணர்கிறார்கள், இது தானாகவே குறைந்த தரத்தை குறிக்கிறது. இது நிச்சயமாக ஒரு மாயை. கடந்த பத்து ஆண்டுகளில் சந்தை நிறைய மாறிவிட்டது. நிச்சயமாக, சீன கொட்டைகள் ஒரு கொத்து ஒரு விஷயம், மற்றும் தெளிவான தரங்களைக் கொண்ட நம்பகமான சப்ளையரிடமிருந்து வரும் தயாரிப்புகள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை. ஒருமுறை நான் “சீன கொட்டைகள்” என் சகாக்களுக்கு பரிசோதனைக்காக எறிந்தேன், அவர்கள் வித்தியாசத்தால் விரும்பத்தகாத ஆச்சரியப்பட்டனர். எனவே ஆம், சந்தைக்கு அதன் சொந்த ஆபத்துகள் உள்ளன, ஆனால் 'மோசமான தரம்' பற்றி பேசுவது ஒரு எளிமைப்படுத்தல்.

'சீன கொட்டைகள்' என்ற லேபிளின் கீழ் என்ன மறைக்கப்பட்டுள்ளது?

கேள்வி, நிச்சயமாக, புவியியல் தோற்றத்தில் இல்லை, ஆனால் தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் உற்பத்தி தரங்களின் மட்டத்தில் உள்ளது. அவர்கள் சொல்லும்போதுசீன கொட்டைகள், உண்மையில், சாதாரண அக்ரூட் பருப்புகள் முதல் வெவ்வேறு பிராந்தியங்களில் சேகரிக்கப்பட்ட கவர்ச்சியான இனங்கள் வரை - பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளை குறிக்கிறது. உண்மையில், இது வெவ்வேறு நிலை வீரர்களைக் கொண்ட ஒரு பெரிய சந்தையாகும். சில தாவரங்கள் வெகுஜன ஏற்றுமதியில் கவனம் செலுத்துகின்றன, அங்கு செலவுகளைக் குறைப்பதே முக்கிய பணி, மற்றவர்கள் உள்நாட்டு சந்தையில் செயல்படுகின்றன, அங்கு தரத் தேவைகள் அதிகமாக உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, ஹுனான் மாகாணத்தில், அறிக்கைகளின்படி, கொட்டைகளின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் நவீன செயலாக்கம் மற்றும் கட்டுப்பாட்டு முறைகள் ஏற்கனவே தீவிரமாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

சீனாவில் வெவ்வேறு இடங்களில் சேகரிக்கப்பட்ட அதே தயாரிப்பு சுவை, அளவு மற்றும் தோற்றத்திற்கு வேறுபட்டதாக இருந்தபோது நான் பலமுறை சூழ்நிலைகளை சந்தித்தேன். இது பல்வேறு காரணிகளால் ஏற்படுகிறது - ஒரு வால்நட் வகை, வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள், உலர்த்துதல் மற்றும் சேமிப்பு. உற்பத்தியின் அனைத்து நிலைகளிலும் சப்ளையர்கள் மற்றும் தரக் கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றின் முழுமையான தேர்வில் தேவை எழுகிறது.

சான்றிதழ் மற்றும் தரக் கட்டுப்பாட்டுடன் சிக்கல்கள்

எதிர்கொள்ள வேண்டிய முக்கிய பிரச்சினைகளில் ஒன்று சான்றிதழ். பல உற்பத்தியாளர்கள் சர்வதேச சான்றிதழ்களைப் பெற முற்படுகிறார்கள் (எடுத்துக்காட்டாக, ஐஎஸ்ஓ, எச்.ஏ.சி.சி.பி), ஆனால் அவர்கள் எப்போதும் நடைமுறையில் அவர்களுடன் இணங்குவதில்லை. சான்றிதழ் சரிபார்ப்பு முதல் படி மட்டுமே. மூலப்பொருட்கள், செயலாக்க செயல்முறை மற்றும் இறுதி தயாரிப்புகளின் தரத்தை உற்பத்தியாளர் எவ்வாறு சரியாக கட்டுப்படுத்துகிறார் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். எங்கள் நிறுவனத்தில் நாங்கள் தங்கள் தரக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு பற்றிய முழுமையான தகவல்களை வழங்கத் தயாராக இருக்கும் சப்ளையர்களுடன் மட்டுமே பணியாற்ற முயற்சிக்கிறோம்.

சமீபத்தில், சான்றிதழ்களைப் பெருமைப்படுத்திய ஒரு சப்ளையரின் தூண்டில் நாங்கள் கிட்டத்தட்ட வந்தோம், ஆனால் அதைச் சரிபார்க்கும்போது அவை போலியானவை என்று மாறியது. இந்த வழக்கு எங்களுக்கு அதிக கவனத்துடன் இருக்கவும், கண்மூடித்தனமாக ஆவணங்களை நம்பக்கூடாது என்றும் கற்றுக் கொடுத்தது. மிக முக்கியமாக - இவை தரமான தயாரிப்பு தரத்தை வழங்கும் உண்மையான செயல்முறைகள் மற்றும் நடைமுறைகள்.

சீன உற்பத்தியாளர்களுடன் அனுபவம்

ஹெபீ மாகாணத்தின் ஹண்டன் நகரத்தைச் சேர்ந்த ஒரு நிறுவனமான ஹண்டன் ஜிதா ஃபாஸ்டென்சர் மேனூ -உற்பத்தி நிறுவனம், லிமிடெட், தயாரிப்புகளை சரிசெய்யும் தயாரிப்பில் நிபுணத்துவம் பெற்றது, ஆனால் அவர்களுக்கு சப்ளையர்களுடன் அனுபவமும் உள்ளதுசீனாவிலிருந்து கொட்டைகள்முக்கியமாக உணவுத் தொழிலுக்கான பொருட்கள். கூட்டாளர்களின் முழுமையான தேர்வு மற்றும் கடினமான தரக் கட்டுப்பாடு காரணமாக இந்த சிக்கலான உலகில் அவர்கள் உயிர்வாழ கற்றுக்கொண்டார்கள். சரியான அணுகுமுறையுடன், நீங்கள் நம்பகமான சப்ளையரைக் கண்டுபிடித்து, அதிக அளவு தயாரிப்புகளை போட்டி விலையில் பெறலாம் என்பதை அவர்களின் அனுபவம் காட்டுகிறது.

நாங்கள் ஒருமுறை ஒரு சப்ளையரைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சித்தோம், ஆனால் சரிபார்க்கப்படாத ஏராளமான சலுகைகளை எதிர்கொண்டோம். பல தோல்வியுற்ற முயற்சிகளுக்குப் பிறகு, சீனாவிலிருந்து உணவு இறக்குமதியில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு முகவரிடம் நாங்கள் திரும்பினோம். இது அபாயங்களைக் கணிசமாகக் குறைக்கவும், எங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் தயாரிப்புகளைப் பெறவும் எங்களுக்கு அனுமதித்தது. இப்போது, அவர்களுடன், நாங்கள் தவறாமல் பெறுகிறோம்சீன கொட்டைகள்இது எங்கள் தரத்தை பூர்த்தி செய்கிறது.

உண்மையான சிரமங்கள்: தளவாடங்கள் மற்றும் சுங்க நடைமுறைகள்

தயாரிப்புகளின் தரத்திற்கு கூடுதலாக, சீன சப்ளையர்களுடன் பணிபுரியும் பிற சிரமங்களும் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, தளவாடங்கள் மற்றும் சுங்க நடைமுறைகள். சீனாவிலிருந்து உணவைக் கொண்டு செல்வது மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் விலை உயர்ந்தது. போக்குவரத்து நிலைமைகள், வெப்பநிலை ஆட்சி மற்றும் உற்பத்தியின் தரத்தை பாதிக்கக்கூடிய பிற காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். அழிந்துபோகக்கூடிய பொருட்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை.

பருவத்திலிருந்து பருவத்திற்கு மாறக்கூடிய சுங்க விதிகள் மற்றும் தேவைகளை கருத்தில் கொள்வது முக்கியம். தேவையான அனைத்து ஆவணங்களையும் முன்கூட்டியே தயார் செய்து, தயாரிப்புகள் அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்வதை உறுதிசெய்வது அவசியம். இல்லையெனில், பழக்கவழக்கங்களில் தாமதங்கள் அல்லது சரக்குகளை பறிமுதல் செய்வது கூட ஏற்படலாம். சுங்க சட்டத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களை நாங்கள் தொடர்ந்து கண்காணித்து வருகிறோம், மேலும் சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக சுங்க தரகர்களுடன் கலந்தாலோசிக்கிறோம்.

சீனாவிலிருந்து என்ன கொட்டைகள் இப்போது போக்கில் உள்ளன?

சமீபத்தில், சீனாவில் வளர்க்கப்படும் கவர்ச்சியான கொட்டைகள் மீது ஆர்வம் அதிகரித்து வருகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, பிரேசிலிய கொட்டைகள் (விரல் கொட்டைகள்) அல்லது மக்காடமிக் கொட்டைகள் (க ur ரியன் கொட்டைகள்). இந்த கொட்டைகளுக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது, ஏனெனில் அவை பாரம்பரிய அக்ரூட் பருப்புகளை விட மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் சுவையாகவும் கருதப்படுகின்றன.

நிச்சயமாக, வளர்ந்து வரும் பகுதி மற்றும் உற்பத்தியாளரைப் பொறுத்து இந்த கொட்டைகளின் தரம் பெரிதும் மாறுபடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, சப்ளையர்களை கவனமாக தேர்வுசெய்து கவனமாக தரக் கட்டுப்பாட்டை நடத்துவது முக்கியம். ஆனால் நீங்கள் நம்பகமான சப்ளையரைக் கண்டால், நீங்கள் சிறந்த தயாரிப்புகளை போட்டி விலையில் பெறலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள், சீன சந்தை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது, புதிய வாய்ப்புகள் தோன்றும்.

'சீனக் கொட்டைகளின்' எதிர்காலம்: வாய்ப்புகள் மற்றும் அபாயங்கள்

பொதுவாக, சந்தைசீன கொட்டைகள்இது பெரும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது. ஒருபுறம், சீனா உலகின் மிகப்பெரிய கொட்டைகள் உற்பத்தியாளராக உள்ளது, மேலும் இந்த தயாரிப்புகளுக்கான தேவையை இது உறுதிப்படுத்த முடியும். மறுபுறம், தயாரிப்பு தரம், தளவாடங்கள் மற்றும் சுங்க நடைமுறைகளுடன் தொடர்புடைய அபாயங்கள் உள்ளன. இந்த சந்தையில் வெற்றிகரமாக பணியாற்ற, நீங்கள் சிரமங்களுக்கு தயாராக இருக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் திறமைகளையும் அறிவையும் தொடர்ந்து மேம்படுத்த வேண்டும்.

சரியான அணுகுமுறையுடன், நீங்கள் சீன சப்ளையர்களிடமிருந்து சிறந்த தயாரிப்புகளைப் பெறலாம் மற்றும் நீண்ட கால மற்றும் பரஸ்பர நன்மை பயக்கும் உறவுகளை உருவாக்க முடியும் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பரிசோதனை செய்ய பயப்படக்கூடாது, அங்கு நிறுத்த வேண்டாம்.